In deze categorie worden blogs geplaatst die betrekking hebben op catering.
Wist je dat horeca een van de grootste bijdragers is aan voedselverspilling? Terwijl restaurants druk bezig zijn om gasten tevreden te houden, wordt er achter de schermen vaak meer verspild dan nodig. Maar het kan anders. Waarom Duurzaamheid De Nieuwe Norm Is De horeca staat voor een uitdaging: hoe blijf
Lees verder
Een betrouwbare leverancier is belangrijk voor elk horecabedrijf, vooral wanneer het gaat om de inkoop van zuivelproducten. Kaas valt onder een van de meest geliefde ingrediënten in de keuken en speelt een hoofdrol in talloze gerechten. Daarom is de keuze voor een kaasgroothandel die producten levert van consistente kwaliteit en
Lees verder
Sinds 1 juli 2023 moet je extra betalen voor je plastic bakjes en bekers die je meekrijgt bij een restaurant. Of dat nu gaat om een bakje met friet of drinken: als er plastic in verwerkt zit, dan moet het bedrijf hier een toeslag voor vragen. En dat roept bij
Lees verder